初めてのゴーヤサラダ

一昨日収穫しておいたゴーヤ。案の定、割ってみたらこんな状態で完熟手前でした。

ネットで食べ方を調べたら、タネの赤いところはデザートに、皮は苦味が少ないのでサラダで食べると良いそうです。

そんなわけで、ゴーヤサラダに初挑戦。

ほんの少し苦味が残ってて大人のサラダって感じで美味しかったです！^_^

西友のグリーンカレーとの相性もバッチリ。

やはり、自分で育てた野菜は美味しいですね。